백종원 돼지고기 김치찌개 끓이는 방법입니다.
성공률 100%가 될 정도로 누구나 쉽게 따라서 끓이실 수 있습니다.
아래 파일을 클릭하시면 재료, 요리방법을 다운로드하실 수 있습니다.
클릭하시고 저장하셔서 편하게 필요하실 때
편하게 요리해보시기 바랍니다.
백종원-돼지고기-김치찌개-재료-및-요리방법.jpg
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백종원 돼지고기 김치찌개 재료
백종원 돼지고기 김치찌개 재료 알려드리겠습니다.
혹시나 생략하시거나 대체하실 수 있는 재료안내도 해드리니 상황에 맞게 준비하시면 됩니다.
- 돼지고기 1컵 (130g) - 모든 부위가능합니다. 하지만, 목살이나 삼겹살이 맛있습니다.
- 신 김치 3컵 (390g) - 여기서 주의할 점은 신 김치입니다. 익은 김치가 아닌 신 맛이 나는 김치입니다.
- 물 3컵 (540ml) - 물은 김치의 양과 동일한 양입니다. 만약 김치를 4컵 넣는다면 물도 4컵입니다.
- 청양고추 2개 (20g) - 없으시면 생략 가능합니다.
- 대파 약 2/3대 (70g)
- 간 마늘 1큰술 (20g)
- 굵은 고춧가루 1큰술 (8g) 또는 고운 고춧가루 1/2큰술 (3g)
- 국간장 1큰술 (10g) - 국간장이 없다면 진간장도 괜찮습니다. 간장은 향을 위해 넣는 것입니다.
- 새우젓 1큰술 (20g) - 있으면 좋으나 없다면 액젓 1큰술을 넣으시면 됩니다.
아래 파일을 클릭하시면, 재료를 파일로 다운받으실 수 있습니다.
백종원 돼지고기 김치찌개 요리방법
백종원 돼지고기 김치찌개 요리방법 알려드립니다.
보시고 따라만 하시면 실패없이 맛있게 요리하실 수 있습니다.
- 돼지고기는 1-2cm 정도로 원하는 두께로 먹기 좋게 자릅니다.
- 냄비에 돼지고기, 물, 새우젓을 넣고 강불로 끓입니다.
- 찌개가 끓어오르면 중액불로 줄인 후 고기가 충분히 익을 때까지 최소 10분 이상 끓입니다.
- 대파는 두께 0.5cm 정도로 썰어 준비합니다.
- 청양고추는 두께 0.5cm 정도로 썰어 준비합니다.
- 10분 정도 끓인 후 물이 줄어든 만큼 물을 보충한 후 신김치, 국간장, 고춧가루, 간 마늘을 넣습니다.
그리고 시간이 된다면 더 끓입니다. - 팔팔 끓기 시작하면 대파와 청양고추를 넣습니다.
- 완성 직전에 고춧가루를 뿌려 완성합니다.
이상 요리방법에 대해 알려드렸습니다. 아래의 파일을 클릭하시면 요리방법만 저장이 가능합니다.
백종원 돼지고기 김치찌개 유튜브로 보기
설명만 들어도 따라 만들기 쉽습니다. 하지만, 어려움을 겪는 분들을 위해 백종원 선생님이 만드시는 동영상 링크를 첨부했습니다. 만약, 설명만으로 조리하시는데 어려움이 있으시다면 아래 링크를 클릭하시어 동영상을 보시면서 따라 만들어 보시기 바랍니다.
이상 백종원 선생님이 공개하신 돼지고기 김치찌개 만드는 방법에 대해서 알아보았습니다.
이제는 나가지 않고 집에서 맛있는 김치찌개 즐기시기 바랍니다.
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