어남선생 떡볶이 레시피 너무 쉽고 맛있습니다

어남선생 떡볶이 레시피 알아보기

어남선생 떡볶이 레시피를 알아보려고 합니다. 

맛있게 만드는 방법을 찾아서 많이 해봤는데 다 맛있습니다.

하지만, 시장에서 파는 그 맛을 내는 레시피는 정말 찾기 어려웠습니다.

이번에 어남선생 레시피를 보고 시장에서 만드는 그 맛을 낼 수 있어서 

너무나 마음에 드는 맛입니다.

아래 링크를 클릭하시면 어남선생 떡볶이 재료, 만드는 방법을 이미지로 볼 수 있고

저장도 가능합니다.

어남선생 떡볶이 재료, 만드는 방법 다운로드.jpg

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어남선생 떡볶이 재료

어남선생 떡볶이 재료입니다. 아래의 재료를 준비하시면 됩니다. 

떡볶이와 양념장 재료로 나누어 알려드리겠씁니다.

떡볶이 재료

떡복이 재료입니다. 아래의 재료를 원하는 만큼 준비하시면 됩니다.

필요한 재료는 밀떡, 어묵, 대파, 다진 마늘, 설탕, 소금입니다. 

어묵은 시중에서 쉽게 파는 사각어묵 기준입니다.

양념장 재료

양념장 재료입니다. 아래의 재료를 준비하시면 됩니다. 

혹시 추가로 양념장이 필요하시다면 아래의 비율대로 준비해서 넣으시면 됩니다.

• 고춧가루 4T
• 설탕 3T
• 고추장 2T
• 간장 2T
• 굴소스 2T
• 식용유 1T
• 후추 20바퀴

이상 양념장 재료입니다. 후추의 경우, 갈아서 넣는 후추로 설명을 드려서 20바퀴로 설명을 드렸습니다.

갈아서 넣는 후추가 향이 더 좋기 때문에 갈아 넣는 후추를 추천드립니다.

아래의 파일을 클릭하시면 재료, 양념장을 다운로드하여 저장할 수 있습니다.

어남선생 떡볶이 재료, 양념장다운로드.jpg

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어남선생 떡볶이 만드는 방법

어남선생 떡볶이 만드는 방법입니다. 아래의 순서를 따라 하시면, 설명만으로도 충분히 따라 할 수 있습니다.

1. 달군 팬에 대파를 깝니다.(대파는 7-8cm로 반으로 갈라서 넣습니다.)
2. 파 위에 자른 어묵을 올립니다.
3. 물 550-600ml를 넣습니다.
4. 설탕 1T, 굵은소금 1/3T, 다진 마늘 1/2T를 넣습니다.
5. 뚜껑을 덮고 끓입니다.
6. 어묵 육수가 끓으면 중불로 줄입니다.
7. 밀떡을 넣고 1-2분 정도 끓여줍니다.(물을 흡수해서 색이 살짝 밝아질 정도)
8. 양념장을 한 숟가락을 남겨두고 넣습니다.(한 숟가락은 간맞추기용)
9. 뚜껑을 열고 4분간 약불에 끓입니다.

이상 어남선생 떡볶이 시장스타일로 만드는 방법에 대해서 알아보았습니다.

쉽게 설명을 드렸으니 꼭 한번 따라 해보시기 바랍니다.

어남선생 떡볶이 유튜브로 보기

어남선생 떡볶이 유튜브로 만드는 영상을 보실 분들은 아래의 버튼을 클릭하시면 됩니다.

재료, 요리방법을 이해하셨겠지만, 직접 만드는 것을 보고 싶은 분들을 위해서 링크를 준비했습니다.

 

어남선생 떡볶이 만드는 영상 보러 가기