어남선생 돼지불백 레시피로 기사식당 느낌내기

어남선생 돼지불백 레시피 알아보기

어남선생 돼지불백 레시피로 요리방법까지 알아보겠습니다.

너무나 간단한 재료로 집에서 쉽게 기사식당 느낌의 돼지불백을 만들 수 있습니다.

집에서 단, 15,000원 정도면 3-4인이 배부르게 먹을 수 있으니 꼭 만들어보시기 바랍니다.

아래 링크를 클릭하시면 어남선생 돼지불백 재료, 요리방법까지 다운받아 볼 수 있습니다. 

또한, 저장도 가능합니다.

어남선생 레시피 돼지불백 재료,요리방법 다운로드.jpg

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어남선생 돼지불백 재료

어남선생 돼지불백 재료입니다. 너무 간단해도 맛은 기사식당에서 먹던 맛입니다.

아래의 재료를 준비하시면 됩니다. 

• 돼지 앞다리살(4미리 이상, 지방 있는 부위) 600g
• 배음료 250ml 정도
• 설탕 3T
• 식초 2T
• 다진마늘 2T
• 파 1대
• 진간장 6T
• 참기름 1T

위 재료만 준비하시면 됩니다. 

어남선생 돼지불백 만드는 방법

어남선생 돼지불백 요리방법입니다. 아래의 순서를 따라 하시면, 맛있는 돼지불백을 쉽게 만들 수 있습니다.

그러면, 요리방법을 알려드리겠습니다.

1. 키친타올로 돼지고기의 물기 또는 핏물을 제거합니다.
2. 돼지고기를 한입 크기로 자릅니다.
3. 고기를 담을 그릇에 소스재료인 배음료, 설탕, 식초, 다진 마늘을 넣습니다.
4. 위 그릇에 고기를 넣고 잘 섞습니다.
5. 준비된 파를 총총 잘라 넣습니다.
6. 간장을 넣습니다.
7. 참기름을 넣고 섞어줍니다.
8. 바로 먹을 경우 상온에서 30분 정도 숙성합니다.
9. 달군 후라이팬에 기름을 두르고 국물을 최대한 넣지 않으면서 강불에 굽습니다.
   뭉치지 않게 풀어준 후 5분 정도 그냥 둡니다.
10. 5분 뒤에 물이 없어지고 기름소리가 나면 뒤집어주기 시작합니다.
11. 그다음 국물을 반정도 넣어줍니다.
12. 총 8분 정도 지난 시점에 맛을 보고 괜찮으면 접시에 담습니다.

이상 돼지불백 요리방법에 대해 알려드렸습니다. 위 순서에 따라 요리를 하시면 충분히 맛있는 기사식당 돼지불백을 만드실 수 있습니다.

돼지불백 만들 때 팁

1. 하루정도 지나 만들 경우 물에 씻어서 키친타월로 물기제거 후 사용하면 됩니다.

2. 진간장은 볶음이나 조림에 넣으면 풍미가 좋습니다. 고기의 경우 고기 100g당 간장 1 숟갈이 적당합니다.

3. 살짝 타는 듯한 것이 맛을 좋게 하니 걱정 안하셔도 됩니다.

 

어남선생 돼지불백 유튜브로 보기

어남선생 돼지불백 유튜브로 요리방법 영상을 보실 분들은 아래의 버튼을 클릭하시면 보실 수 있습니다.

재료부터 요리방법까지 쉽게 설명을 드렸지만, 직접 만드는 것을 보고 만드신다면 좀 더 쉽게 만드실 수 있어서 링크를 준비했습니다. 아래의 링크를 클릭하시면 어남선생 돼지불백 만드는 영상으로 이동합니다.

 

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